私たちの理念

 健康寿命の延伸や生活習慣病の予防のために、抗加齢医療/先制医療を
学問的背景として、「食」の分野からアプローチして参ります。

主に北方系食用植物を用いてその機能性(抗酸化、抗糖化、免疫賦活、代謝亢進 等)を評価し、
これらの働きを有する機能性食品や加工食品を開発することを目的とする。

 

医・食・寿

で健康寿命を延ばすお手伝いをいたします。